Agricultura y Ganadería en Extremadura.

Agricultura y ganadería en Extremadura.

En esta entrada de blog vamos a analizar el motor económico básico de Extremadura. Para conocer la importancia de este sector dentro la región es necesario comparar sus datos en España con los producidos en Extremadura.

1.   anadeExtremadura y España: Datos macroeconómicos.

Datos	España	Extremadura
Población	47.265.321	1.108.103
PIB	1.063.355 Mill de €	17.334 Mill de €
PIB per cápita	23.100 €	16.028€

Haciendo referencia a la distribución sectorial del PIB hay que destacar la gran importancia del sector servicios tanto en España (71,68%) como en Extremadura (67,24%). Sin embargo, el sector agrícola-ganadero no tiene una distribución tan pareja, España (2,68%) y Extremadura (8,36%). Como se puede observar este sector tiene bastante más importancia en la región extremeña que en el total de territorio español y esto se debe fundamentalmente a que en esta zona se dan las condiciones óptimas para lograr un gran desarrollo del sector y a la incesantes ayudas económicas tanto nacionales como procedentes de la UE cuyo objetivo es evitar que este sector decaiga debido a su enorme importancia a ambos niveles.

2.   Ganadería en Extremadura.

Extremadura es la región más importante con respecto a este sector. Para conocer el alcance de esta importancia basta con observar las producciones ganaderas en Extremadura en 2011 (en toneladas): ganado porcino 173,27; ganado bovino 80,04; ganado ovino-caprino 63,07; aves de corral 60,15; y otros ganados 5,47.

v Ganado porcino: En Extremadura la cría de cerdos es muy importante, dedicándose sobre todo a la cría extensiva. Se trata del principal productor de ibéricos nacional. Existen varias D.O. dentro de la producción de ibéricos, destacando el jamón “Dehesa de Extremadura”.

v Ganado bovino: La región extremeña destaca en la producción cárnica ya que para la cría de estos animales es necesario mucho espacio y Extremadura dispones del mismo en abundancia. Dentro de la producción cárnica existen varios productos con indicaciones  geográficas protegidas (I.G.P.) como “Ternera de Extremadura”.

v Ganado ovino-caprino: Durante el invierno el ganado ovino se desplaza hacia Extremadura debido a su clima más cálido. De estos animales se aprovecha sobre todo la carne (D.O. “Cordero de Extremadura. Corderex”), aunque también la lana y el algodón pero cada vez en menor medida. Además, en Extremadura se le saca un gran partido a la leche de estos animales, destacando los productos D.O. “Queso de la Serena” o la “Torta del Casar”.

v Ganado avícola: Ha experimentado un gran aumento en la región en los últimos años debido al incremento de su consumo y a que supone escasos costos de producción.

3.   Agricultura en Extremadura.

Cuando se habla de este sector en Extremadura es importante comenzar por la importancia del regadío en esta región, y es que las hectáreas dedicadas a él afectan económica, social y demográficamente. También hay que destacar que Extremadura es la región con más agua embalsada por habitante y que además, el regadío supone el 6% (275000 ha) de la superficie total de la región lo que explica el porqué del desarrollo del sector en Extremadura.

Por otra parte, también es importante mencionar los principales espacios agrarios en Extremadura: Vegas del Guadiana; Valles del Alagón, Ambroz, Jerte y Tiétar; Tierra de Barros: Campiñas del Sur; Dehesas y Montañas.

Sin embargo, es de mayor importancia nombrar a los productos que hacen de la agricultura extremeña una de las más importantes a nivel internacional:

v El tabaco: Extremadura es la principal productora de tabaco en España (90%). A pesar de ello se encuentra en una situación bastante compleja ya que la UE ha decidido el cese en cuanto a las ayudas a este producto. Como consecuencia y para evitar la pérdida de unos de los productos que mayores beneficios produce, el gobierno de Extremadura ha firmado un acuerdo con una de las principales tabacaleras a nivel mundial, Phillip Morris, hasta 2015.

v El tomate: la central del tomate en Extremadura se halla en Miajadas, localidad extremeña de 10.000 hab en la que están instauradas las fábricas de importantes empresas del tomate como Heinz, Campofrío, Nestlé, Apis… La producción extremeña supone el 80% del total de la producción nacional y el 4% de la producción mundial. Se sitúa como el cuarto exportador de tomate a nivel mundial destacando la demanda procedente de Francia y Alemania.

v Olivo y cerezo: Haciendo referencia al olivo, su cultivo se extiende por toda la región tratándose así de la tercera región en producción de olivar. Con respecto a las cerezas, destaca en su cultivo la zona del Valle del Jerte, cuya producción abastece a todo el mercado nacional y es demandada fundamentalmente por los países europeos del norte, destacando a G. Bretaña.

v La vid: Disfrutó de un 2012 muy productivo. Extremadura posee vinos Denominación de Origen como el “Ribera del Guadiana” y el vino “Los Balancines” que está entre los cuarenta mejores vinos nacionales.

Como conclusión es importante decir que a pesar de tratarse del motor de toda una región las ayudas hacia este sector han disminuido tanto a nivel nacional como europeo. Las ayudas procedentes de la UE son mucho menores debido a la entrada de nuevos países con rentas per cápita aún inferiores a la extremeña. A nivel nacional han disminuido debido a la entrada del país en una gran crisis, la cual afecta en mayor medida a los sectores del campo.

Desde mi punto de vista, para mejorar la situación del sector es necesario estimular la demanda mediante de la creación de nuevas Denominaciones de Origen y el establecimiento de un mercado electrónico que permita la venta de los productos a través de internet, una modernización del sector al fin y al cabo.